<div dir="ltr">Thanks Richa and others<div>I fully agree that central in all discussions on diet we must address nutritional value, cultural traditions, politics in every sense, and industrial/ Big Agro food production processes and seek to use of local foods, and food production by sustainable methods which may include meat production... These are all critical and the Lancet article has not given these adequate attention. I still believe that (given the larger carbon footprint of most animal products, for the environment, for animal rights and for cardio-vascular health) most people , especially those who have access to diverse foods, should mostly eat a plant-based diet, even if this is also promoted by a right wing, nationalist Hindutva Govt in India who promote vegetarianism with a very different motive.</div><div><br></div><div>Kaaren</div></div><br><div class="gmail_quote"><div dir="ltr" class="gmail_attr">On Sat, Dec 7, 2019 at 6:20 PM Richa Chintan <<a href="mailto:richa@phmovement.org">richa@phmovement.org</a>> wrote:<br></div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0px 0px 0px 0.8ex;border-left:1px solid rgb(204,204,204);padding-left:1ex"><div dir="auto"><span style="font-family:sans-serif;font-size:12.8px">--------- Forwarded message ----------</span><br style="font-family:sans-serif;font-size:12.8px"><span style="font-family:sans-serif;font-size:12.8px">From: Radha Holla <</span><a href="mailto:holla.radha@gmail.com" style="text-decoration-line:none;color:rgb(66,133,244);font-family:sans-serif;font-size:12.8px" rel="noreferrer noreferrer" target="_blank">holla.radha@gmail.</a><br style="font-family:sans-serif;font-size:12.8px"><span style="font-family:sans-serif;font-size:12.8px">Date: Sat, 7 Dec 2019 17:08:11 +0530</span><br style="font-family:sans-serif;font-size:12.8px"><span style="font-family:sans-serif;font-size:12.8px">Subject: Re: PHM-Exch> Article: India is Not a 'Vegetarian Country' Like the EAT-Lancet Report Would Have Us Believe</span><br style="font-family:sans-serif;font-size:12.8px"><div dir="ltr" style="font-family:sans-serif;font-size:12.8px"><div style="font-size:small" dir="auto"><br></div><div style="font-size:small">Dear Kaaren</div><div style="font-size:small"><br></div><div style="font-size:small">I do agree with you that a plant based diet may reduce the impact of farming on the climate. However, not all plant based agriculture does so. The cattle farms will be replaced by grain producing industrial farms with the continued heavy use of chemicals. Secondly no where does the EAT Lance report stress on the diversity-based farming systems of many indigenous and poor communities across the world, which have little effect on climate change, but rather mitigate it. This diversity based agriculture includes not just mixed cropping, but also the use of animals for manure, for energy and for food both as milk and meat. The animals and poultry forage rather than being fed in feedlots. There are also studies that the meat of foraging goats has lower effects on cholesterol than even chicken or other white meat. One of the most damaging statements in the EAT Lancet report is on achieving balance in use of nutrients - reduce the use of chemicals in countries where industrial agriculture is practised, but increase them where it is not. This seems to imply that diversity-based farming should start using more chemicals. How is this going to help climate change. </div><div style="font-size:small"><br></div><div style="font-size:small">To me, what seems to be the thrust is to promote organic food only as a niche product, which it is in most countries already, and further trade by treating locally nutrient rich sources of food as unsuitable and needing to be replaced by highly priced organic foods, including imported food. The millets, which are a wonderful answer to climate change, are being increasingly replaced in middle class families by foods such as quinoa, which is a good food, but needs to be imported. Foods like amaranth leaves, chenopodium leaves, beet leaves, colocasia leaves, etc. are hardly available in the market except a few local markets, but spinach, broccoli, orange carrots, brussels sprouts are all available. Why not pumpkin instead of orange carrots in summer? The range of ingredients identified by the Eat Lancet report does not take into consideration the nutritive value of local products like coconut oil, sesame oil, peanut oil, but is only focusing on improving usage of olive oil, which again needs to be imported.  Advertising with its beautiful colourful pics of imported fruits and vegetables adds to this. There is no mention of the need to promote local production for local consumption, to reduce the stress on land and water, to consume what the season gives in abundance, to vary the diet to include all foods - plants, grains, fruits (not just apples and pears), eggs, milk and meat in a balance that does not negatively impact climate change while at the same time, improves health and nutrition.</div><div style="font-size:small"><br></div><div style="font-size:small"><br></div><div><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div dir="ltr"><font size="2">Radha Holla Bhar</font></div><div dir="ltr"><font size="2"><br></font></div><div><font size="2">email: <a href="mailto:holla.bhar@gmail.com" style="text-decoration-line:none;color:rgb(66,133,244)" rel="noreferrer noreferrer" target="_blank">holla.radha@gmail.com</a></font></div><div dir="ltr"><span style="font-size:small">Mob. No. +91 9810617188</span></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>
_______________________________________________<br>
PHM-Exchange People's Health Movement<br>
- To post, write to: <a href="mailto:PHM-Exchange@phm.phmovement.org" target="_blank">PHM-Exchange@phm.phmovement.org</a><br>
- To view the archive, receive one weekly posting with all the week's postings, edit your subscription's options or unsubscribe, please go to the PHM-Exchange webpage: <a href="http://phm.phmovement.org/listinfo.cgi/phm-exchange-phmovement.org" rel="noreferrer" target="_blank">http://phm.phmovement.org/listinfo.cgi/phm-exchange-phmovement.org</a><br>
</blockquote></div><br clear="all"><div><br></div>-- <br><div dir="ltr" class="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr">Dr Kaaren Mathias <br>Public Health Physician - Director Burans<br>Programme manager Mental Health - EHA<br><a href="http://www.eha-health.org" target="_blank">www.eha-health.org</a></div><div dir="ltr"><br></div><div dir="ltr">Board Director - Health systems global</div><div dir="ltr">Regional representative - South East Asia<br><a href="https://www.healthsystemsglobal.org/" target="_blank">https://www.healthsystemsglobal.org/</a></div><div dir="ltr"><br>Cell +91 8755105391<br></div></div></div></div></div></div></div></div>