<div dir="ltr"><div class="gmail_default" style="font-size:small">Dear Kaaren</div><div class="gmail_default" style="font-size:small"><br></div><div class="gmail_default" style="font-size:small">I do agree with you that a plant based diet may reduce the impact of farming on the climate. However, not all plant based agriculture does so. The cattle farms will be replaced by grain producing industrial farms with the continued heavy use of chemicals. Secondly no where does the EAT Lance report stress on the diversity-based farming systems of many indigenous and poor communities across the world, which have little effect on climate change, but rather mitigate it. This diversity based agriculture includes not just mixed cropping, but also the use of animals for manure, for energy and for food both as milk and meat. The animals and poultry forage rather than being fed in feedlots. There are also studies that the meat of foraging goats has lower effects on cholesterol than even chicken or other white meat. One of the most damaging statements in the EAT Lancet report is on achieving balance in use of nutrients - reduce the use of chemicals in countries where industrial agriculture is practised, but increase them where it is not. This seems to imply that diversity-based farming should start using more chemicals. How is this going to help climate change. </div><div class="gmail_default" style="font-size:small"><br></div><div class="gmail_default" style="font-size:small">To me, what seems to be the thrust is to promote organic food only as a niche product, which it is in most countries already, and further trade by treating locally nutrient rich sources of food as unsuitable and needing to be replaced by highly priced organic foods, including imported food. The millets, which are a wonderful answer to climate change, are being increasingly replaced in middle class families by foods such as quinoa, which is a good food, but needs to be imported. Foods like amaranth leaves, chenopodium leaves, beet leaves, colocasia leaves, etc. are hardly available in the market except a few local markets, but spinach, broccoli, orange carrots, brussels sprouts are all available. Why not pumpkin instead of orange carrots in summer? The range of ingredients identified by the Eat Lancet report does not take into consideration the nutritive value of local products like coconut oil, sesame oil, peanut oil, but is only focusing on improving usage of olive oil, which again needs to be imported.  Advertising with its beautiful colourful pics of imported fruits and vegetables adds to this. There is no mention of the need to promote local production for local consumption, to reduce the stress on land and water, to consume what the season gives in abundance, to vary the diet to include all foods - plants, grains, fruits (not just apples and pears), eggs, milk and meat in a balance that does not negatively impact climate change while at the same time, improves health and nutrition.</div><div class="gmail_default" style="font-size:small"><br></div><div class="gmail_default" style="font-size:small"><br></div><div><div dir="ltr" class="gmail_signature" data-smartmail="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div dir="ltr"><font size="2">Radha Holla Bhar</font></div><div dir="ltr"><font size="2"><br></font></div><div><font size="2">email: <a href="mailto:holla.bhar@gmail.com" target="_blank">holla.radha@gmail.com</a></font></div><div dir="ltr"><span style="font-size:small">Mob. No. +91 9810617188</span><br></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><br></div><br><div class="gmail_quote"><div dir="ltr" class="gmail_attr">On Sat, 7 Dec 2019 at 15:51, Garance Upham <<a href="mailto:fannie.upham@gmail.com">fannie.upham@gmail.com</a>> wrote:<br></div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0px 0px 0px 0.8ex;border-left:1px solid rgb(204,204,204);padding-left:1ex"><div dir="ltr"><div dir="auto"><span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)"> I found the Wire article very pertinent. If I may add a few remarks from the standpoint of Human Rights and AMR:</span></div><div dir="auto"><span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)"></span><span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">T</span>he slant in the Lancet and the flood of anti- meat articles in mainstream press... and Davos...<span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">is worrisome as</span> Greta <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">is </span>paraded everywhere while fighters for human rights or against inequality are<span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">...</span> jailed <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">or worse and don't appear in mainstream media at all under a favorable view!</span><span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)"> </span><div dir="auto">1) There is a campaign saying meat is too cheap and abundant and, so, to reduce consumption, it should be <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">'</span>TAXED<span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">'</span>. <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">Taxing meat</span> will increase poverty and hunger in OECD countries and globally.<span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)"> This proposition must be fought.</span></div><div dir="auto">Just in the US we have half a million homeless, 15 million going to bed hungry at night and 50% of US children at or below poverty line! In France, + 400 000 <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">additional </span>poor people over this past year<span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)"> alone</span>! </div><div dir="auto">Taxing meat will greatly increase malnutrition worldwide<span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">, and would keep meat for the middle and upper class. That is not a way to increase health and nutrition for the poor!</span></div><div dir="auto">2) Real bio (as opposed to marketing 'bio') nuts and grains are <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">in</span> <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">very short</span> supply. The fads of the middle class here for grains is depriving poor overseas populations from cheap staple grains like <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">c</span>hia<span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">, now a 50 billion USD business with prices often getting out of range for the poor in Latin America as countries are induced to export massive amounts of chia to cover debts...</span></div><div dir="auto"><span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">And even in OECD countries, water shortages are appearing, for example, a</span>lmonds fads are creating a disaster in California!</div><div dir="auto">3) Some bio<span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)"> (and non bio- citrus)</span> fruits and vegetables are grown with antibiotics / replacing pesticides. Like streptomycin, a key drug for child lung disease!</div><div dir="auto">4) The grains are today mostly produced in unsafe way such as with glyphosate/ <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">R</span>oundup. Glyphosate was registered as an ANTIBIOTIC DRUG in 2014! Read Monsanto's own argument. So in this day and age of ANTIBIOTIC RESISTANCE, we spray millions of tons of antibiotic in the soil, from which bacteria will develop genes of resistance to all antibiotics, and bacteria species exchange GENES. <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">Little known to the public, a baby spinach leaves salad or tomatoes are much more dangerous that meat to carry these genes of resistance (inside the plant- washing is useless) ARGs!</span><br></div><div dir="auto">5) AMR is also largely produc<span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">ed from poor RECYCLING of municipal waste water for irrigation of plants (the E coli deaths last year from lettuce grown in the USA is a good scientific example), in China half of their 600 cities have water shortages problems. To reduce 100 000s deaths yearly - and millions of illnesses, related to lack of potable water and bad waste management (from pharma production, from husbandry and municipal or hospital waste, we badly need STATES to invest in PUBLIC WATER-SEWER-WASTE MANAGEMENT. The UN WHA voted up the WASH (Water-Sanitation-Hygiene) RESOLUTION last May. We need a sort of "Belt & Road" mass investment by States to achieve that.<br></span></div><div><span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">6) As the great book CHICKENIZING (Ellen Silbergeld, Pr, John Hopkins, and presently in the UK LSHTM) makes the point: attention to safe husbandry, respectful of farm workers, of slaughter house workers, hygienic - and by the way more respectful of the animal and of the environment- is feasible and ought to be our focus.</span></div><div><span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">7) Last but not least: wars of all sorts, besides creating deaths and disability, deviate manpower and resources and manufacturing capacities on a grand scale from useful things and represent an important source of AMR infections globally, (the new head of the Graduate Institute Global Health Center, Pr Nguyen even blames the Iraki war as the start of AMR rise globally, - article in the Chicago press- notably with the deadly A Baumannii -nicknamed Irakibacter)<br></span></div><div><span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">8) The poor suffers more from un-hygienic health facilities and un-hygienic food production than anyone with a higher income, millions of deaths and disabilities yearly!</span></div><div><span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)"><br></span></div><div><span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">Were we to fight to end massive investments in useless (yet dangerous) weapons, create safe urban centers - replacing dangerous air conditioning - big conveyor belts for diseases, by better housing, with natural ventilation and good insulation, fight for public housing and public transportation, we would achieve quite a lot for Health for all, and even climate mitigation. We should also expand meat production so all the poor get access but do it respecting animals, in super clean food chains.. Instead, the billionaire class wants the better off populations to focus on their own individual plate...and their own little shop, in their own little suburbs...with their own little bicycle... and think they are "doing something" while we continue mass murder of the poor! <br></span></div><div> <span class="gmail_default" style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)">These comments are mine and do not engage the NGOs I may represent</span><br></div><div dir="auto"><div style="font-family:"trebuchet ms",sans-serif;font-size:small;color:rgb(0,0,0)" class="gmail_default">Garance</div><br></div></div></div><br><div class="gmail_quote"><div dir="ltr" class="gmail_attr">Le ven. 6 déc. 2019 à 09:46, Kaaren Mathias <<a href="mailto:kaarenmathias@gmail.com" target="_blank">kaarenmathias@gmail.com</a>> a écrit :<br></div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0px 0px 0px 0.8ex;border-left:1px solid rgb(204,204,204);padding-left:1ex"><div dir="ltr">Hi Sulakshana/ Sylvia and all - <div>Thanks for sharing this excellent article in The Wire - you underline many important points in this article. At the same time I find as someone vegetarian for environmental reasons, that many in India believe that eating non-veg is somehow a politically progressive thing to do (in the face of Hindu nationalism). In this age of climate change and carbon footprints and over-eating, I think it behoves all of us with the privilege of being well-nourished, and above the poverty line to choose a largely plant based diet.</div><div><br></div><div>Kaaren</div></div><br><div class="gmail_quote"><div dir="ltr" class="gmail_attr">On Wed, Dec 4, 2019 at 5:30 PM Sulakshana Nandi <<a href="mailto:sulakshana.nandi@gmail.com" rel="noreferrer" target="_blank">sulakshana.nandi@gmail.com</a>> wrote:<br></div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0px 0px 0px 0.8ex;border-left:1px solid rgb(204,204,204);padding-left:1ex"><div dir="ltr">Dear Friends<div>Please find the link to an article by Dr. Sylvia Karpagam (who is part of Right To Food Campaign and JSA) and others on the EAT-Lancet Commission report and recommendations, in the context of India <a href="https://thewire.in/food/eat-lancet-commission-vegetarian-country" rel="noreferrer" target="_blank">https://thewire.in/food/eat-lancet-commission-vegetarian-country</a></div><div>I am sure that the issues raised in this article would be relevant for many other countries too.</div><div>with regards</div><div>Sulakshana</div></div>
_______________________________________________<br>
PHM-Exchange People's Health Movement<br>
- To post, write to: <a href="mailto:PHM-Exchange@phm.phmovement.org" rel="noreferrer" target="_blank">PHM-Exchange@phm.phmovement.org</a><br>
- To view the archive, receive one weekly posting with all the week's postings, edit your subscription's options or unsubscribe, please go to the PHM-Exchange webpage: <a href="http://phm.phmovement.org/listinfo.cgi/phm-exchange-phmovement.org" rel="noreferrer noreferrer" target="_blank">http://phm.phmovement.org/listinfo.cgi/phm-exchange-phmovement.org</a><br>
</blockquote></div><br clear="all"><div><br></div>-- <br><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr">Dr Kaaren Mathias <br>Public Health Physician - Director Burans<br>Programme manager Mental Health - EHA<br><a href="http://www.eha-health.org" rel="noreferrer" target="_blank">www.eha-health.org</a></div><div dir="ltr"><br></div><div dir="ltr">Board Director - Health systems global</div><div dir="ltr">Regional representative - South East Asia<br><a href="https://www.healthsystemsglobal.org/" rel="noreferrer" target="_blank">https://www.healthsystemsglobal.org/</a></div><div dir="ltr"><br>Cell +91 8755105391<br></div></div></div></div></div></div></div></div>
_______________________________________________<br>
PHM-Exchange People's Health Movement<br>
- To post, write to: <a href="mailto:PHM-Exchange@phm.phmovement.org" rel="noreferrer" target="_blank">PHM-Exchange@phm.phmovement.org</a><br>
- To view the archive, receive one weekly posting with all the week's postings, edit your subscription's options or unsubscribe, please go to the PHM-Exchange webpage: <a href="http://phm.phmovement.org/listinfo.cgi/phm-exchange-phmovement.org" rel="noreferrer noreferrer" target="_blank">http://phm.phmovement.org/listinfo.cgi/phm-exchange-phmovement.org</a><br>
</blockquote></div>
_______________________________________________<br>
PHM-Exchange People's Health Movement<br>
- To post, write to: <a href="mailto:PHM-Exchange@phm.phmovement.org" target="_blank">PHM-Exchange@phm.phmovement.org</a><br>
- To view the archive, receive one weekly posting with all the week's postings, edit your subscription's options or unsubscribe, please go to the PHM-Exchange webpage: <a href="http://phm.phmovement.org/listinfo.cgi/phm-exchange-phmovement.org" rel="noreferrer" target="_blank">http://phm.phmovement.org/listinfo.cgi/phm-exchange-phmovement.org</a><br>
</blockquote></div>